Triangoli alle verdure

" Triangoli alle verdure" 

 Questa ricetta la ho copiata dal libro "Cosa c'è in frigo stasera?" spero vi piaccia!!!  

ingredienti per 4 persone:

•  10 fogli di pasta brick 
• 250 g di zucca 
• 200 g di piselli 
• 1 cipolla 
• 1 spicchio d'aglio 
• 1 foglia d'alloro
• 100 ml d'acqua 
• 1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine
• 1 cucchiaio di coriandolo 
• zenzero in polvere 

•  1 cucchiaino di curcuma
• 1 tuorlo
• olio di semi per friggere  

 preparazione:20 minuti           cottura: 50 minuti

Tritate la cipolla e fatela soffriggere in padella insieme all' aglio e all'olio di oliva. Aggiungete l'acqua, i piselli e la zucca tagliata a pezzetti. Aggiustate di sale e pepe. Unite l'alloro e le spezie e lasciate cuocere per 30 minuti, finchè il tutto diventerà morbido e ben amalgamato. Lasciate intiepidire ed eliminate l'alloro. Tagliate i fogli di brick a metà. Disponete su ogni pezzo di pasta un cucchiaio di verdure. Ripiegate la pasta su se stessa e formate un triangolo; fissate i punti di chiusura con un pennello bagnato nel tuorlo sbattuto, facendo aderire bene con una  leggera pressione. Scaldate una padella con abbondante olio di semi e friggete i triangoli a fuoco vivo, rigirandoli finchè saranno ben dorati; scolateli su carta assorbente e serviteli caldi. 
In alternativa, potete cuocere i triangoli al forno, su una teglia oliata a 180°C per 20 minuti. Inoltre, se non disponete della pasta brick potete utilizzare la più comune pasta sfoglia.

Fiori e piante

Oggi vi farò vedere tanti tipi di fiori e piante diversi e vi dirò come si chiamano:


MARGHERITE BIANCHE                                   


MARGHERITE GIALLE            


  ORTENZIE ROSA



ORTENZIE AZZURRE  


  ROSE ROSSE



ROSE ROSA



  GLICINE



GERANI ROSA


  GERANI ROSSI


Vi sono piaciuti???

Vacanze a Positano

Io e la mia famiglia andiamo a Positano  in vacanza e ci divertiamo tanto!!! Di solito partiamo a mezzo giorno e arriviamo all' una. Dopo che mio padre ha  parcheggiato la macchina andiamo all' edicola e i miei genitori comprano "Repubblica" mentre io "Diabolik". Poi scendiamo in spiaggia e ci facciamo dei lunghi bagni e io dopo essere uscita dall' acqua, vado a comprare una granita di limone per fare la merenda e la mangio mentre leggo "Diabolik". Quando la spiaggia chiude io, mia madre e mio padre andiamo a farci la doccia e torniamo in albergo dove papà si beve una birra, mamma del prosecco ed io un succo d' ananas. Successivamente ci prepariamo per andare a cena alla "Cambusa" dove cucinano benissimo!!! Dopo aver cenato, mamma va in albergo, mentre io e mio padre facciamo una passeggiata ed io vado sempre a sparare con un mitra a piombini e vinco sempre dei premi. Alla fine della passeggiata torniamo in albergo e amdiamo a dormire. Ah, che belle giornate che passo a Positano!!!