Che belle le vacanze!!!

Ah, che bello l' altro ieri è finita la scuola e sono cominciate le vacanze e non vedo l'ora di fare un bel bagno nella mia piscina, però devo aspettare per fare il bagno a mare perché così lo faccio direttamente a Positano dove io vado in vacanza. Purtroppo però io quest' anno mi perdo una ssettimana di vacanza perché devo fare la Comunione, quindi la settimana prima devo fare le provre. Sapete cosa mi hanno regalato i miei genitori per la comunione? UN VIAGGIO A LONDRA!!!




Spero che la vostra estate sia bella come la mia, così se volete, potete scrivere nei commenti cosa organizzerete!!!

Biscotti facili!!!

I "biscotti facili" sono una ricetta che mi ha dato mio zio e non li ho mai preparati, quindi lascio tutto nelle vostre mani!!!
INGREDIENTI BISCOTTI FACILI:

• 150gr di philadelphia 
• 100gr di zucchero
• 165gr di farina
• buccia grattuggiata di mezza arancia 
• una bustina di vanillina pandegliangeli
• 2 cucchiaini di lievito pandegliangeli 

• marmmellata q.b. gusto fragola    

 PROCEDIMANTO BISCOTTI FACILI:
In un'ampia ciotola aggiungere lo zucchero e la philadelphia, amalgamare con lo sbattitore elettrico, versare la vanillina e amalgamare. Aggiungere la scorza grattuggiata di mezza arancia, la farina con il lievito setacciati e amalgamare bene il tutto. Con le mani formare una pagnotta, prendere un pò di impasto, formare una pallina, e premere al centro creando una fossetta e versate un pò di marmellata. Procedete in questo modo per il resto dell' impasto. Adagiare i biscotti facili in una teglia avendo messo precedentemente la carta da forno. Cuocere i biscotti in forno ventilato preriscaldato per 15 minuti a 180° finchè non saranno leggermente dorati.




 

cupcakes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao a tutti! Oggi vi parlerò di una ricetta per i cupcakes!!! Cos' è un cupcake? In italiano la parola cupcake  significa dolce a tazza ma non vi fate strane idee a proposito del nome, perché sono davvero squisiti!Attenzione però!Comprate i pirottini!

ECCO GLI INGREDIENTI PER 10 CUPCAKES:   

• 2 uova grandi  

• 100gr di burro   
• 110gr di zucchero  
• 140gr di farina "00"   
• 30ml di latte   
• 2 cucchiaini di lievito per dolci 

• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia                       

• INGREDIENTI PER LA CREMA DI BURRO (GLASSA)   
• 125gr di zucchero a velo vanigliato  
• 25gr di burro  
• 15ml di latte 
• 1/2 cucchiaino di confettini o smarties         

PREPARAZIONE: 
unire gli ingriedenti secchi (zucchero,farina,lievito,vaniglia) da una parte, e dall' altra quelli umidi (burro fuso e uova). Con l' aiuto di un mixer amalgamare i due composti. Aggiungere il latte fino a formare un composto soffice. In uno stampino per muffin  inserire un pirottino di carta e riempirlo con il composto ottenuto.Infornare i cupcakes a 180° per 15 minuti poi sfornarli e lasciarli raffreddare. Ora è il momento più divertente, le decorazioni! E' possibbile decorare le minitorte con la glassa reale o preparare la crema al burro. Quindi, sempre con l' aiuto del mixer, amalgamare il burro, il latte, lo zucchero e la vaniglia fino a formare una crema liscia. Poi ricoprire il cupcakes di crema al burro, ed infine decorare i cupcakes con dei confettino o degli smarties.BUON DIVERTIMENTO!!!!