cupcakes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao a tutti! Oggi vi parlerò di una ricetta per i cupcakes!!! Cos' è un cupcake? In italiano la parola cupcake  significa dolce a tazza ma non vi fate strane idee a proposito del nome, perché sono davvero squisiti!Attenzione però!Comprate i pirottini!

ECCO GLI INGREDIENTI PER 10 CUPCAKES:   

• 2 uova grandi  

• 100gr di burro   
• 110gr di zucchero  
• 140gr di farina "00"   
• 30ml di latte   
• 2 cucchiaini di lievito per dolci 

• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia                       

• INGREDIENTI PER LA CREMA DI BURRO (GLASSA)   
• 125gr di zucchero a velo vanigliato  
• 25gr di burro  
• 15ml di latte 
• 1/2 cucchiaino di confettini o smarties         

PREPARAZIONE: 
unire gli ingriedenti secchi (zucchero,farina,lievito,vaniglia) da una parte, e dall' altra quelli umidi (burro fuso e uova). Con l' aiuto di un mixer amalgamare i due composti. Aggiungere il latte fino a formare un composto soffice. In uno stampino per muffin  inserire un pirottino di carta e riempirlo con il composto ottenuto.Infornare i cupcakes a 180° per 15 minuti poi sfornarli e lasciarli raffreddare. Ora è il momento più divertente, le decorazioni! E' possibbile decorare le minitorte con la glassa reale o preparare la crema al burro. Quindi, sempre con l' aiuto del mixer, amalgamare il burro, il latte, lo zucchero e la vaniglia fino a formare una crema liscia. Poi ricoprire il cupcakes di crema al burro, ed infine decorare i cupcakes con dei confettino o degli smarties.BUON DIVERTIMENTO!!!!